{"product_id":"frozen-black-trumpet-mushrooms","title":"Замразени черни тромпети (рогачки) — 1 lb и 3 lb","description":"\u003cp\u003eЗамразените черни тромпети (рогачки) на Crown Fungi (Craterellus cornucopioides) са диворастящи гъби, събрани в САЩ, почистени и шоково замразени цели. Така нежните тъмни фунийки запазват формата си и своя дълбок, опушен вкус, който напомня на трюфел. Съхранявайте ги при 0°F (-18°C) и вадете само колкото ви трябва. Гответе ги направо замразени, без да ги размразявате: сложете ги в загрят тиган, оставете течността да се изпари, след което довършете с масло, олио или бульон. Преди сервиране ги сгответе добре и не ги яжте сурови. Дълбок, опушен вкус: черните тромпети имат богат, землист вкус, почти като на трюфел, и нежна, копринена текстура, която се разтапя в сосовете. Опитайте ги в сметанови сосове, ризото, паста, бъркани яйца и омлети, ароматно масло и сосове в тигана за пържола или пиле. Изберете пакет от 1 lb или 3 lb (три плика по 1 lb). Размерът, формата и цветът варират, защото гъбите са естествени.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eДиворастящи, събрани в САЩ: цели замразени черни тромпети (Craterellus cornucopioides), известни още като „рог на изобилието“ или trompette de la mort. Берат се на ръка в горите на САЩ, почистват се и се замразяват шоково в разгара на сезона.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКак да ги приготвите замразени: съхранявайте при 0°F (-18°C) и ги приберете във фризера веднага щом пристигнат. Гответе направо замразени, без да размразявате: сложете ги в загрят тиган или тенджера, оставете отделената течност да се изпари, след което довършете ястието. Преди сервиране ги сгответе добре; не ги яжте сурови.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДълбок, опушен вкус: черните тромпети имат богат, землист вкус, почти като на трюфел, и нежна, копринена текстура, която се разтапя в сосовете.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИдеи за кухнята: сметанови сосове, ризото, паста, бъркани яйца и омлети, ароматно масло и сосове в тигана за пържола или пиле. Размерът, формата и цветът варират, защото гъбите са естествени.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазфасовка: 1 lb е един плик от 1 lb; 3 lb са три плика по 1 lb замразени черни тромпети. Изпращаме ги внимателно опаковани и замразени от Ню Йорк; при получаване ги приберете веднага във фризера.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Crown Fungi","offers":[{"title":"1 lb","offer_id":67861589033069,"sku":"FZ-BT-1LB","price":69.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 lb","offer_id":67861589065837,"sku":"FZ-BT-3LB","price":149.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8687\/3709\/files\/81mwUa4G32L._SL1500.jpg?v=1792995690","url":"https:\/\/crownfungi.com\/bg\/products\/frozen-black-trumpet-mushrooms","provider":"Crown Fungi","version":"1.0","type":"link"}