{"title":"Замороженные лесные грибы","description":"\u003cp\u003eПусть редкие лесные грибы будут под рукой и после окончания сезона свежего урожая. В ассортименте замороженных грибов Crown Fungi есть \u003ca href=\"\/ru\/products\/morels-frozen\"\u003eзамороженные сморчки\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/ru\/products\/chanterelles-frozen\"\u003eлисички\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/ru\/products\/frozen-chicken-of-the-woods-mushrooms\"\u003eтрутовик серно-жёлтый («курица лесов»)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/ru\/products\/frozen-black-trumpet-mushrooms\"\u003eвороночники\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/ru\/products\/frozen-whole-porcini-mushrooms\"\u003eцелые белые грибы\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/ru\/products\/lobster-mushroom\"\u003eгриб-лобстер\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/ru\/products\/matsutake\"\u003eмацутакэ\u003c\/a\u003e, а также целые \u003ca href=\"\/ru\/products\/frozen-black-perigord-truffles\"\u003eчёрные перигорские\u003c\/a\u003e и \u003ca href=\"\/ru\/products\/frozen-american-white-truffles\"\u003eбелые трюфели\u003c\/a\u003e. Ищете лесные ягоды и весеннюю зелень? Загляните в раздел \u003ca href=\"\/ru\/collections\/wild-forest-berries-greens\"\u003eЛесные ягоды и зелень\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eВыберите вид и формат\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЦелые белые грибы прекрасно подходят для ризотто, супов и соусов. Сморчки придают ореховую нотку блюдам со сливками, лисички добавляют лёгкий фруктовый оттенок, гриб-лобстер радует плотной текстурой, а мацутакэ хороши в лёгких бульонах и блюдах из риса. Размер упаковки, нарезку, наличие и рекомендации по приготовлению смотрите в карточке каждого товара.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДоставка, хранение и приготовление\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЗамороженные продукты мы отправляем в термоупаковке с сухим льдом. Подробности о доставке на следующий день указаны в карточке товара и в \u003ca href=\"\/ru\/policies\/shipping-policy\"\u003eусловиях доставки\u003c\/a\u003e. Сразу после получения переложите грибы в морозильную камеру и храните при температуре 0°F (-18°C) или ниже.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eСпособ приготовления зависит от продукта и рецепта. Следуйте инструкциям для конкретного товара, при необходимости размораживайте в холодильнике и перед подачей доводите до полной готовности. Для начала загляните в наше \u003ca href=\"\/ru\/blogs\/news\/how-to-cook-frozen-morels\"\u003eруководство по приготовлению замороженных сморчков\u003c\/a\u003e или \u003ca href=\"\/ru\/blogs\/news\/frozen-porcini-mushrooms\"\u003eгид по замороженным белым грибам\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eСравните \u003ca href=\"\/ru\/blogs\/news\/frozen-vs-dried-mushrooms\"\u003eзамороженные и сушёные грибы\u003c\/a\u003e, посмотрите наш \u003ca href=\"\/ru\/collections\/dried-mushrooms\"\u003eассортимент сушёных грибов\u003c\/a\u003e или \u003ca href=\"\/ru\/pages\/wholesale-mushrooms-chefs-restaurants\"\u003eузнайте об оптовых поставках\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matsutake","title":"Замороженные мацутакэ — 1 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗамороженные грибы мацутакэ, 1 lb.\u003c\/strong\u003e Эти ароматные грибы придают блюдам из риса, прозрачным бульонам, хот-потам и простым грибным блюдам неповторимый пряный аромат с хвойными нотками.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО товаре\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПроисхождение: США. Формат: очищенные грибы шоковой заморозки. Это замороженные мацутакэ, а не свежий урожай и не грибной порошок-приправа.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eИдеи для приготовления\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСолите и приправляйте сдержанно, чтобы аромат мацутакэ раскрылся в полной мере. Следуйте инструкции на упаковке, дайте грибам полностью приготовиться и помните: заморозка не заменяет тепловую обработку.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДоставка и хранение\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЗамороженные продукты отправляем в термоупаковке с сухим льдом. Подробности о службах доставки читайте в \u003ca href=\"\/ru\/policies\/shipping-policy\"\u003eусловиях доставки\u003c\/a\u003e. Сразу после получения уберите грибы в морозильную камеру, храните замороженными до использования, а остаток сразу плотно закрывайте.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДля насыщенных соусов присмотритесь к \u003ca href=\"\/ru\/products\/porcini-cubed\"\u003eзамороженным белым грибам кубиками\u003c\/a\u003e, загляните в раздел \u003ca href=\"\/ru\/collections\/frozen-mushrooms\"\u003eвсех замороженных грибов\u003c\/a\u003e или \u003ca href=\"\/ru\/pages\/wholesale-mushrooms-chefs-restaurants\"\u003eсвяжитесь с Crown Fungi, чтобы узнать об оптовых поставках\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eИщете свежие грибы в сезон? \u003ca href=\"\/ru\/products\/fresh-wild-matsutake-mushrooms-1-lb-3-lb-5-lb\"\u003eСвежие дикие мацутакэ в упаковках 1 lb, 3 lb и 5 lb\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Crown Fungi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43890827493485,"sku":"FZ-MATS-1LB","price":85.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8687\/3709\/files\/Matsutake.png?v=1768909383"},{"product_id":"lobster-mushroom","title":"Замороженные грибы-лобстеры — 1 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗамороженные грибы-лобстеры, 1 lb.\u003c\/strong\u003e Ярко-оранжевые грибы-лобстеры с плотной текстурой и вкусом, напоминающим морепродукты. Вручную очищены и подвергнуты шоковой заморозке — для готовки горячих блюд.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО товаре\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПроисхождение: США. Формат: замороженные грибы-лобстеры. Это отдельный товар — свежие и сушёные грибы-лобстеры представлены в других карточках.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eИдеи для приготовления\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДобавляйте в густые супы, пасту, сливочные соусы, блюда из риса и обжаривайте на сковороде. Мясистая текстура и необычный цвет делают их особенно удачными там, где грибы заметны в готовом блюде. Следуйте инструкции на упаковке и перед подачей хорошо прогревайте до полной готовности.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДоставка и хранение\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЗамороженные продукты отправляем в термоупаковке с сухим льдом. Подробности о службах доставки — в \u003ca href=\"\/ru\/policies\/shipping-policy\"\u003eусловиях доставки\u003c\/a\u003e. Сразу после получения уберите грибы в морозильную камеру и храните замороженными до использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eСравните со \u003ca href=\"\/ru\/products\/fresh-lobster-mushrooms-wild-foraged\"\u003eсвежими грибами-лобстерами\u003c\/a\u003e и \u003ca href=\"\/ru\/products\/lobster-mushroom-dried\"\u003eсушёными грибами-лобстерами\u003c\/a\u003e — наличие уточняйте в карточке каждого товара. Для крупных заказов \u003ca href=\"\/ru\/pages\/wholesale-mushrooms-chefs-restaurants\"\u003eузнайте об оптовых поставках\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Crown Fungi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43890827657325,"sku":"FZ-LOB-1LB","price":96.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8687\/3709\/files\/LobsterMushroom.png?v=1768909496"},{"product_id":"chanterelles-frozen","title":"Замороженные лисички – 1 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗамороженные лисички, 1 lb.\u003c\/strong\u003e Очищенные лисички шоковой заморозки с фруктовыми нотками и лёгкой перечной остротой. Отлично подходят для пасты, ризотто, блюд из яиц и сливочных соусов.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО продукте\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПроисхождение: США. Формат: замороженные лисички. Это замороженный продукт. Не свежие лисички в коробке и не сушёные грибы в пакете.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eИдеи для готовки\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eТам, где позволяет рецепт, готовьте лисички прямо из морозилки, не размораживая. Дайте выделившейся влаге выпариться, а затем добавьте сливочное масло, зелень или ингредиенты для соуса. Следуйте инструкции по приготовлению на упаковке и как следует проготовьте грибы. Сравнить форматы поможет наш \u003ca href=\"\/ru\/blogs\/news\/frozen-vs-dried-mushrooms\"\u003eгид «Замороженные или сушёные грибы»\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДоставка и хранение\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЗамороженные продукты отправляем в термоупаковке с сухим льдом. Подробности в нашей \u003ca href=\"\/ru\/policies\/shipping-policy\"\u003eполитике доставки\u003c\/a\u003e. Сразу после получения переложите грибы в морозильную камеру и храните замороженными до использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЗагляните также в раздел \u003ca href=\"\/ru\/products\/fresh-chanterelle-mushrooms-wild-foraged\"\u003eсвежих лисичек в коробках\u003c\/a\u003e или выберите \u003ca href=\"\/ru\/products\/chanterelles-dried\"\u003eсушёные лисички из США\u003c\/a\u003e. Для профессиональных кухонь можно \u003ca href=\"\/ru\/pages\/wholesale-mushrooms-chefs-restaurants\"\u003eзапросить оптовые поставки\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Crown Fungi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43890827985005,"sku":"FZ-CHAN-1LB","price":84.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8687\/3709\/files\/Chanterelles_Frozen.png?v=1768909583"},{"product_id":"morels-frozen","title":"Замороженные сморчки – 1 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗамороженные дикие сморчки, 1 lb.\u003c\/strong\u003e Сморчки (\u003cem\u003eMorchella\u003c\/em\u003e spp.) с Тихоокеанского Северо-Запада США, собранные вручную в дикой природе и подвергнутые шоковой заморозке. Их глубокий ореховый, землистый вкус можно наслаждаться и после окончания сезона свежих грибов.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eЧто вы заказываете\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОдин фунт замороженных диких сморчков, отобранных вручную и упакованных в холоде. Это замороженные грибы, а не свежие и не сушёные сморчки.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПодготовка и приготовление\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСледуйте инструкции на упаковке. Если грибы нужно разморозить, делайте это в холодильнике. Затем проверьте, не осталось ли мусора, и обсушите бумажным полотенцем перед готовкой. Никогда не размораживайте при комнатной температуре. Перед едой сморчки обязательно нужно тщательно приготовить: заморозка и разморозка не заменяют термическую обработку.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eГотовые сморчки прекрасно раскрываются в сливочных соусах, пасте, ризотто, блюдах из яиц или как гарнир к запечённому мясу. О вариантах подготовки читайте в нашем \u003ca href=\"\/ru\/blogs\/news\/how-to-cook-frozen-morels\"\u003eгиде по приготовлению замороженных сморчков\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДоставка и хранение\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОтправляем на следующий день службой FedEx Priority Overnight в термоупаковке с сухим льдом. Подробности в нашей \u003ca href=\"\/ru\/policies\/shipping-policy\"\u003eполитике доставки\u003c\/a\u003e. Сразу после получения переложите грибы в морозильную камеру и храните замороженными до использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПредпочитаете запасы для кладовой? Сравните \u003ca href=\"\/ru\/products\/morel-dried-whole\"\u003eцельные сушёные сморчки\u003c\/a\u003e и \u003ca href=\"\/ru\/products\/morel-dried-sliced\"\u003eсушёные сморчки ломтиками\u003c\/a\u003e. \u003ca href=\"\/ru\/pages\/wholesale-mushrooms-chefs-restaurants\"\u003eУзнайте об оптовых объёмах\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Crown Fungi","offers":[{"title":"2 lb","offer_id":67887429058669,"sku":"FZ-MOREL-2LB","price":109.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4 lb","offer_id":67887429091437,"sku":"FZ-MOREL-4LB","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8687\/3709\/files\/Morels_Frozen.png?v=1768909695"},{"product_id":"frozen-chicken-of-the-woods-mushrooms","title":"Замороженный трутовик серно-жёлтый («курица лесов»)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗамороженный дикорастущий трутовик серно-жёлтый в упаковках 1 lb и 3 lb.\u003c\/strong\u003e Лесной трутовик серно-жёлтый (\u003cem\u003eLaetiporus\u003c\/em\u003e), «курица лесов», мы очищаем и шоково замораживаем на пике спелости. Так этот плотный гриб, по текстуре напоминающий курятину, можно готовить и после окончания сезона свежих грибов.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eЧто вы заказываете\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЗамороженный дикорастущий трутовик серно-жёлтый (1 lb или 3 lb), отобранный вручную и упакованный с охлаждением. Это замороженные грибы, а не свежие. Продукт дикорастущий, поэтому размер, форма и цвет могут отличаться.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПодготовка и приготовление\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЕсли нужно разморозить грибы, делайте это в холодильнике, а перед готовкой промокните их насухо. Никогда не размораживайте при комнатной температуре. Многие повара кладут кусочки на раскалённую сковороду прямо из морозилки. Перед едой тщательно проваривайте или прожаривайте; в сыром виде не подавайте. Мягкий, с лёгкой лимонной ноткой и насыщенным вкусом, этот гриб прекрасно подходит для жарки, тако, стир-фрая, пасты, котлет и рагу.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДоставка и хранение\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОтправляем службой FedEx Priority Overnight в термоупаковке с сухим льдом. Подробности о доставке читайте в наших \u003ca href=\"\/ru\/policies\/shipping-policy\"\u003eусловиях доставки\u003c\/a\u003e. Сразу после получения переложите грибы в морозильную камеру и храните замороженными до использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eИщете свежие грибы? Сезон свежего трутовика сейчас закончился. \u003ca href=\"\/ru\/collections\/frozen-mushrooms\"\u003eПосмотрите все замороженные дикорастущие грибы\u003c\/a\u003e или \u003ca href=\"\/ru\/pages\/wholesale-mushrooms-chefs-restaurants\"\u003eузнайте об оптовых поставках\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Crown Fungi","offers":[{"title":"1 lb","offer_id":67860904312941,"sku":"FZ-COW-1LB","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 lb","offer_id":67860921876589,"sku":"FZ-COW-3LB","price":250.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8687\/3709\/files\/fresh-chicken-of-the-woods-white-2026_7bbf5a45-54ec-4ce8-82d8-e2d3304d09f7.png?v=1792987125"},{"product_id":"frozen-black-trumpet-mushrooms","title":"Замороженные вороночники (чёрные лисички) — 1 lb и 3 lb","description":"\u003cp\u003eЗамороженные вороночники (чёрные лисички, Craterellus cornucopioides) от Crown Fungi собраны в дикой природе в США, очищены и целиком подвергнуты шоковой заморозке. Поэтому нежные тёмные «воронки» сохраняют форму и глубокий дымный, почти трюфельный аромат. Храните их при 0°F (-18°C) и доставайте ровно столько, сколько нужно. Готовьте сразу из морозилки, не размораживая: выложите на раскалённую сковороду, дайте выпариться влаге, затем доведите до готовности со сливочным или растительным маслом либо бульоном. Перед подачей тщательно проварите или прожарьте, в сыром виде не употребляйте. Глубокий дымный вкус: вороночники дают насыщенный землистый, почти трюфельный вкус и нежную шелковистую текстуру, которая буквально растворяется в соусах. Добавляйте их в сливочные соусы, ризотто, пасту, скрэмбл и омлеты, ароматное сливочное масло, а также в соусы к стейку или курице. Выберите упаковку 1 lb или 3 lb (три пакета по 1 lb). Размер, форма и цвет грибов естественно различаются.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eДикорастущие грибы из США: целые замороженные вороночники (Craterellus cornucopioides), их также называют «рог изобилия» или trompette de la mort. Собраны вручную в лесах США, очищены и заморожены шоковым способом в разгар сезона.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКак готовить из замороженных: храните при 0°F (-18°C), сразу после получения уберите в морозилку. Готовьте прямо из морозилки, не размораживая: выложите в раскалённую сковороду или кастрюлю, дайте выделившейся влаге выпариться, затем доведите блюдо до готовности. Перед подачей тщательно приготовьте; в сыром виде не употребляйте.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГлубокий дымный вкус: вороночники дают насыщенный землистый, почти трюфельный вкус и нежную шелковистую текстуру, которая буквально растворяется в соусах.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИдеи для кухни: сливочные соусы, ризотто, паста, скрэмбл и омлеты, ароматное сливочное масло, соусы к стейку или курице. Размер, форма и цвет грибов естественно различаются.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eФасовка: 1 lb — один пакет по 1 lb; 3 lb — три пакета замороженных вороночников по 1 lb. Бережно отправляем в замороженном виде из Нью-Йорка; после получения сразу уберите в морозилку.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Crown Fungi","offers":[{"title":"1 lb","offer_id":67861589033069,"sku":"FZ-BT-1LB","price":69.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 lb","offer_id":67861589065837,"sku":"FZ-BT-3LB","price":149.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8687\/3709\/files\/81mwUa4G32L._SL1500.jpg?v=1792995690"},{"product_id":"frozen-whole-porcini-mushrooms","title":"Белые грибы целые замороженные — 1, 2, 4 и 5 lb","description":"\u003cp\u003eЗамороженные целые белые грибы (Boletus edulis) от Crown Fungi собраны в дикой природе в США, очищены и заморожены целиком. Вы получаете гриб полностью: округлые коричневые шляпки, кремовый трубчатый слой и толстые белые ножки. Храните их при 0°F (-18°C) и доставайте ровно столько, сколько нужно. Готовьте сразу из морозилки или разморозьте в холодильнике, нарежьте и обжарьте на сливочном масле на среднем огне до золотистой корочки и полной готовности. После размораживания повторно не замораживайте, в сыром виде не употребляйте. Вкус насыщенный, ореховый и землистый, мякоть плотная и мясистая. Используйте их для грибного супа из белых, ризотто, пасты, сливочных соусов, к стейку и запечённым овощам. Выберите упаковку 1, 2, 4 или 5 lb. Размер, форма и цвет грибов естественно различаются.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eДикорастущие грибы из США: целые белые грибы (Boletus edulis), известные также как king bolete или cèpe. Собраны вручную в лесах США и заморожены целиком, вместе со шляпками и ножками.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКак готовить из замороженных: храните при 0°F (-18°C). Готовьте сразу из морозилки или разморозьте за ночь в холодильнике, затем нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки и полной готовности. Добавляйте в суп, ризотто или пасту. После размораживания повторно не замораживайте.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНасыщенный ореховый вкус: белые грибы дают глубокий землистый, ореховый вкус и плотную мясистую текстуру. Идеальны для сливочного супа из белых грибов, ризотто, пасты, сливочных соусов, к стейку и запечённым овощам.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЦелые шляпки и ножки: нарезайте как вам удобно — толстыми пластами для обжаривания, ломтиками для ризотто, кусочками для супов и рагу. Перед подачей тщательно приготовьте; в сыром виде не употребляйте. Размер, форма и цвет грибов естественно различаются.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eФасовка: на выбор 1 lb, 2 lb, 4 lb или 5 lb целых замороженных белых грибов. Отправляем в замороженном виде из Нью-Йорка; после получения сразу уберите в морозилку.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Crown Fungi","offers":[{"title":"1 lb","offer_id":67861589885037,"sku":"FZ-PORC-WHOLE-1LB","price":69.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 lb","offer_id":67861589917805,"sku":"FZ-PORC-WHOLE-2LB","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4 lb","offer_id":67861589950573,"sku":"FZ-PORC-WHOLE-4LB","price":175.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 lb","offer_id":67861589983341,"sku":"FZ-PORC-WHOLE-5LB","price":225.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8687\/3709\/files\/71cpVA-gJHL._SL1500.jpg?v=1792995699"},{"product_id":"frozen-black-perigord-truffles","title":"Чёрные перигорские трюфели замороженные, целые — 8 oz","description":"\u003cp\u003eЗамороженные чёрные перигорские трюфели\u003cbr\u003eЗемлистый аромат, природный мраморный рисунок\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЦелые замороженные чёрные перигорские трюфели от Crown Fungi придают несладким блюдам неповторимый землистый аромат. Нарезайте тонкими лепестками или натирайте в пасту, яйца и соусы по своему рецепту. Храните в морозильнике. Цвет мякоти и белые прожилки у каждого трюфеля свои: это природная особенность.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКак использовать замороженные чёрные перигорские трюфели\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1. Храните в замороженном виде: при температуре 0°F (-18°C) или ниже. Достаньте только нужный трюфель, остальные оставьте в морозильнике.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. Сначала приготовьте блюдо: отварите пасту, приготовьте яйца, рис или соус, и только потом добавляйте трюфель.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3. Нарезайте или натирайте прямо из морозилки: подходящей трюфельной слайсером-резкой или тёркой добавьте немного трюфеля в горячее готовое блюдо. Аккуратно обращайтесь с острыми инструментами; неиспользованные трюфели держите замороженными.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4. Доведите до вкуса: перемешайте с пастой со сливочным маслом или добавьте в тёплый соус. Начните с небольшого количества и добавляйте по вкусу; точное число порций не указывается. Сливочное масло и другие ингредиенты рецепта в комплект не входят.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЦелые трюфели: чёрные перигорские трюфели (Tuber melanosporum), шоковой заморозки для удобного хранения.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЯркий характер: глубокий землистый аромат и вкус, который завершит любое несладкое блюдо.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальны на кухне: натирайте или тонко нарезайте на пасту, ризотто, яйца, картофель и соусы.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eХранение замороженного продукта: держите в морозильнике до использования, натирайте или нарезайте прямо из замороженного вида на готовые блюда.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВес упаковки: 8 oz (1\/2 lb) целых замороженных чёрных перигорских трюфелей.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Crown Fungi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67861590016109,"sku":"FZ-BPT-8OZ","price":149.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8687\/3709\/files\/71UzQvgQ7aL._SL1254.jpg?v=1792995711"},{"product_id":"frozen-american-white-truffles","title":"Американские белые трюфели замороженные, целые — 8 oz","description":"\u003cp\u003eЗамороженные американские белые трюфели\u003cbr\u003eИзысканный финальный штрих\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЦелые замороженные американские белые трюфели от Crown Fungi добавят выразительную ароматную нотку пасте, яйцам, ризотто и соусам. Нарежьте лепестками или натрите немного по своему рецепту. Храните в морозильнике. Это природный продукт, поэтому размер, форма и цвет трюфелей различаются.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКак использовать замороженные американские белые трюфели\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1. Храните в замороженном виде: при температуре 0°F (-18°C) или ниже. Достаньте ровно столько, сколько нужно для блюда; остальные трюфели оставьте в морозильнике.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. Приготовьте основу: пасту, яйца, ризотто или соус из выбранных ингредиентов.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3. Добавляйте прямо из морозилки: нарежьте или натрите немного трюфеля на готовое горячее блюдо или добавьте в самом конце приготовления. Аккуратно пользуйтесь подходящей резкой или тёркой и сразу же уберите неиспользованную часть обратно в морозильник.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4. Доведите до вкуса: осторожно перемешайте и при желании добавьте ещё. Вес нетто одной упаковки — 8 oz. Другие ингредиенты рецепта в комплект не входят.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eДикорастущие трюфели: целые американские белые трюфели, каждый со своей формой, размером, цветом и мраморным рисунком мякоти.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЯркий характер: землистый аромат, который завершит самые разные несладкие блюда.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальны на кухне: натирайте или тонко нарезайте на пасту, ризотто, яйца, картофель, сливочное масло и соусы.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eХранение замороженного продукта: используйте прямо из замороженного вида, добавляйте в конце приготовления и сразу убирайте остаток обратно в морозильник.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВес упаковки: 8 oz (1\/2 lb) целых замороженных американских белых трюфелей.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Crown Fungi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67861590573165,"sku":"FZ-WT-8OZ","price":125.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8687\/3709\/files\/51JQddCQnDL._SL1024.jpg?v=1792995717"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8687\/3709\/collections\/2345.jpg?v=1770184783","url":"https:\/\/crownfungi.com\/ru\/collections\/frozen-mushrooms.oembed","provider":"Crown Fungi","version":"1.0","type":"link"}