{"title":"Урожай с фермы в Кингстоне","description":"\u003cp\u003eГигантский молочный гриб (Calocybe indica) мы выращиваем и собираем на собственной ферме в Кингстоне, штат Нью-Йорк, в чистых, контролируемых условиях. В Азии этот удивительный гриб хорошо известен, а вот в США его почти не выращивают на продажу, поэтому среди деликатесных грибов он настоящая редкость.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eГигантский молочный гриб ценят за плотную, упругую мякоть и глубокий вкус умами. Это одна из лучших натуральных растительных альтернатив мясу. В отличие от многих привычных грибов, при готовке он сохраняет форму и прекрасно подходит для гриля, запекания, обжаривания и тушения.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eМы выращиваем его небольшими партиями и собираем свежим, чтобы сохранить отменное качество и вкус.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЛатинское название:\u003cbr\u003eCalocybe indica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Выращен в Кингстоне, штат Нью-Йорк\u003cbr\u003e* Только органические методы выращивания\u003cbr\u003e* Плотная, упругая, «мясная» текстура\u003cbr\u003e* Отличная растительная замена мясу\u003cbr\u003e* Насыщенный вкус умами\u003cbr\u003e* Идеален для гриля, запекания, обжаривания и тушения\u003cbr\u003e* Небольшие фермерские партии\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8687\/3709\/collections\/42478354-96de-477b-a3a1-5f0ad7197341.jpg?v=1773418227","url":"https:\/\/crownfungi.com\/ru\/collections\/kingston-farm-harvest.oembed","provider":"Crown Fungi","version":"1.0","type":"link"}