Смрзнути цели вргањи — 1, 2, 4 и 5 lb

Смрзнути цели вргањи Crown Fungi (Boletus edulis) беру се у дивљини у САД, затим се чисте и замрзавају цели, па добијате целу гљиву: заобљене смеђе шешире, кремасти слој цевчица и дебеле беле дршке. Чувајте их на 0°F (-18°C) и вадите само онолико колико вам треба. Кувајте их директно из замрзивача или их одмрзните у фрижидеру, исеците и пропржите на путеру на јачој ватри док не порумене и не буду потпуно печени. Након одмрзавања их не замрзавајте поново и не једите их сирове. Укус им је богат, орашаст и земљан, а текстура чврста и меснато сочна. Користите их за чорбу од вргања, ризото, тестенину, сосове од павлаке, бифтек и печено поврће. Изаберите паковање од 1, 2, 4 или 5 lb. Величина, облик и боја природно се разликују.

• Убрани у дивљини у САД: цели вргањи (Boletus edulis), познати и као king bolete или cèpe, ручно убрани у шумама САД и замрзнути цели, са очуваним шеширима и дршкама.
• Припрема из смрзнутог стања: чувајте на 0°F (-18°C). Кувајте директно из замрзивача или одмрзавајте преко ноћи у фрижидеру, затим исеците и пропржите на путеру док не порумене и не буду потпуно печени. Додајте у чорбу, ризото или тестенину. Након одмрзавања не замрзавајте поново.
• Богат, орашаст укус: вргањи доносе дубок, земљан, орашаст укус и чврст, меснат залогај. Као створени за кремасту чорбу од вргања, ризото, тестенину, сосове од павлаке, бифтек и печено поврће.
• Цели шешири и дршке: сеците их по свом укусу – дебеле шнитe за печење, листиће за ризото, комаде за чорбе и паприкаше. Пре служења добро скувајте; не једите сирове. Величина, облик и боја природно се разликују.
• Величина паковања: изаберите 1 lb, 2 lb, 4 lb или 5 lb целих смрзнутих вргања. Шаљемо смрзнуто из Њујорка; по пријему одмах ставите у замрзивач.