Crown Fungi
Zbiory z farmy w Kingston
Każde zamówienie wysyłamy z dostawą na następny dzień
Produkty: 0
Na razie nic tu nie ma. Zobacz cały asortyment →
Nasz olbrzymi grzyb mleczny (Calocybe indica) uprawiamy i zbieramy na naszej farmie w Kingston w stanie Nowy Jork, stosując czyste, kontrolowane metody uprawy. Ten niezwykły grzyb jest powszechnie znany w Azji, ale w Stanach Zjednoczonych rzadko uprawia się go na skalę komercyjną – dlatego to wyjątkowa propozycja wśród grzybów specjalnych.
Olbrzymi grzyb mleczny ceniony jest za jędrny, zwarty miąższ i głęboki smak umami, dzięki którym to jedna z najlepszych naturalnych, roślinnych alternatyw dla mięsa. W przeciwieństwie do wielu popularnych grzybów zachowuje swoją strukturę podczas gotowania i świetnie sprawdza się grillowany, pieczony, smażony czy duszony.
Każdą partię uprawiamy w niewielkich ilościach i zbieramy na świeżo, aby zapewnić najwyższą jakość i smak.
Nazwa naukowa:
Calocybe indica
* Uprawiany w Kingston w stanie Nowy Jork
* W 100% ekologiczne metody uprawy
* Jędrna, zwarta, mięsista konsystencja
* Doskonały roślinny zamiennik mięsa
* Bogaty smak umami
* Idealny do grillowania, pieczenia, smażenia i duszenia
* Produkcja farmerska w małych partiach
Cotygodniowe nowości
Co świeżego w tym tygodniu, jako pierwszy. Po angielsku, rosyjsku, polsku lub ukraińsku. Wybierz swój kanał.
Śledź zbiory na Instagram