Suszone grzyby

Suszone grzyby dla domowych kucharzy i szefów kuchni

Poznaj suszone grzyby Crown Fungi – idealne do zup, sosów, risotto i wyjątkowych przepisów. W ofercie znajdziesz zarówno odmiany importowane, jak i grzyby zbierane w USA, a forma i pochodzenie każdego produktu są opisane na jego stronie.

Wybierz swoje grzyby

Zacznij od suszonych borowików w plastrach o bogatym, leśnym aromacie, całych suszonych smardzów do sosów śmietanowych i odświętnych dań lub suszonych smardzów w plastrach do farszów i ragout. Nasze suszone złote kurki z USA wnoszą owocową, maślaną nutę.

Odkryj też suszoną żagwicę listkowatą (maitake), suszony grzyb homarowy, welonkę (grzyb bambusowy) i trzęsaka (tremella) – dla innych tekstur i stylów gotowania.

Przygotowanie i przechowywanie

Postępuj zgodnie z instrukcjami dla danej odmiany: sposoby namaczania i gotowania się różnią. Grzyby kulinarne zawsze dokładnie gotuj przed podaniem. Zdrewniałe grzyby przeznaczone do herbat lub naparów, takie jak wrośniak różnobarwny czy reishi w formie poroża, należy odcedzić, a nie spożywać w całości.

Suszone grzyby przechowuj szczelnie zamknięte, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Na stronie każdego produktu sprawdzisz wielkość opakowania, aktualną dostępność oraz wskazówki dotyczące danego produktu.

Zajrzyj też do naszych mrożonych grzybów albo zapytaj o ofertę hurtową dla swojej restauracji lub firmy gastronomicznej.