Урожай із ферми в Кінгстоні

Наш гігантський молочний гриб (Calocybe indica) вирощується та збирається на нашій фермі в Кінгстоні, штат Нью-Йорк, із використанням чистих, контрольованих методів культивування. Цей дивовижний гриб добре відомий в Азії, але в Сполучених Штатах його рідко вирощують у промислових масштабах, тож це справжня рідкість на ринку особливих грибів.

Гігантський молочний гриб цінують за щільну, пружну м'якоть і глибокий смак умамі — завдяки цьому він є однією з найкращих натуральних рослинних альтернатив м'ясу. На відміну від багатьох звичних грибів, він зберігає форму під час готування й чудово смакує на грилі, запечений, обсмажений або в рагу.

Кожну партію вирощуємо невеликими обсягами та збираємо свіжою, щоб гарантувати найвищу якість і смак.

Наукова назва:
Calocybe indica

* Вирощено в Кінгстоні, штат Нью-Йорк
* 100% органічні методи вирощування
* Щільна, пружна, «м'ясна» текстура
* Чудова рослинна заміна м'яса
* Насичений смак умамі
* Ідеальний для грилю, запікання, обсмажування та рагу
* Фермерське виробництво малими партіями