Наша історія
Про Crown Fungi
Дикі гриби просто з лісу: зібрані грибниками й доставлені вже наступного дня.
Наші свіжі дикі гриби потрапляють до вас просто з лісу. Грибники збирають їх у сезон і привозять на наш склад. Звідти ми відправляємо їх безпосередньо вам із доставкою наступного дня, тож ви отримуєте найсвіжіші дикі гриби.
Жодних довгих ланцюжків посередників: лише ліс, наш склад і ваша кухня. Ми постачаємо гриби шеф-кухарям, ресторанам, оптовим покупцям і домашнім кулінарам, яким важливо, звідки їхні гриби.
Що ми пропонуємо
- Свіжі гриби — сезонні, зібрані грибниками, упаковані в холоді й відправлені з нашого складу з доставкою наступного дня.
- Заморожені гриби — заготовлені в розпал сезону, щоб були під рукою цілий рік.
- Сушені гриби — насичений смак, тривале зберігання, фасуємо в Кінгстоні, штат Нью-Йорк.
Свіжі, сушені чи заморожені?
Ті самі лісові гриби — три способи ними насолоджуватися.
Кінгстон, Нью-Йорк
Kingston Farm
Kingston Farm — амбітний проєкт Crown Fungi з вирощування грибів у контрольованих умовах. Ця ферма в Кінгстоні, штат Нью-Йорк, незабаром розпочне роботу й вирощуватиме рідкісні та цінні сорти, які важко знайти або неможливо масово виробляти деінде в США, — види, які досі здебільшого збирали в дикій природі або імпортували.
Для шеф-кухарів і ресторанів
Оптом
Crown Fungi постачає сезонні свіжі гриби, заморожені дикі гриби та сушені різновиди для професійних кухонь і харчового бізнесу.
Щотижнева розсилка
Першими дізнавайтеся, що свіжого цього тижня. English, Русский, Polski чи Українська: оберіть свій канал.
Стежте за збором урожаю в Instagram