Сушені гриби

Сушені гриби для домашньої кухні та шеф-кухарів

Відкрийте для себе сушені гриби Crown Fungi для супів, соусів, різото та особливих страв. В асортименті є як імпортні види, так і гриби, зібрані в США. Формат і походження кожного продукту описано на його сторінці.

Оберіть свій гриб

Почніть із сушених білих грибів скибочками, що мають насичений лісовий смак, цілих сушених зморшків для вершкових соусів і святкових страв або нарізаних сушених зморшків для начинок і рагу. Наші сушені золотисті лисички з США додадуть фруктово-вершкову нотку.

Спробуйте також сушений майтаке, сушений гриб-омар, бамбуковий гриб і тремелу, щоб урізноманітнити текстури та способи приготування.

Приготування та зберігання

Дотримуйтеся інструкцій для кожного окремого виду, адже способи замочування й приготування різняться. Кулінарні гриби перед подачею слід ретельно готувати. Тверді деревні гриби, призначені для чаїв і настоїв, як-от траметес різнобарвний чи рогоподібний рейші, потрібно проціджувати, а не їсти цілими.

Зберігайте сушені гриби в щільно закритій упаковці в прохолодному сухому місці, захищеному від сонця. Розмір упаковки, наявність і особливості поводження з конкретним продуктом дивіться на сторінці товару.

Порівняйте з нашими замороженими грибами або дізнайтеся про оптові поставки для вашого ресторану чи харчового бізнесу.