Замразени цели манатарки — 1, 2, 4 и 5 lb

Замразените цели манатарки на Crown Fungi (Boletus edulis) са диворастящи гъби, събрани в САЩ, почистени и замразени цели. Получавате цялата гъба: заоблени кафяви шапки, кремав слой с пори и дебели бели пънчета. Съхранявайте ги при 0°F (-18°C) и вадете само колкото ви трябва. Гответе ги направо замразени или ги размразете в хладилника, нарежете ги и ги задушете в масло на силен до среден огън, докато се зачервят и се сготвят добре. След размразяване не ги замразявайте повторно и не ги яжте сурови. Вкусът им е богат, землист, с нотка на ядки, а текстурата е плътна и месеста. Чудесни са за супа от манатарки, ризото, паста, сметанови сосове, пържоли и печени зеленчуци. Изберете пакет от 1, 2, 4 или 5 lb. Размерът, формата и цветът варират, защото гъбите са естествени.

• Диворастящи, събрани в САЩ: цели манатарки (Boletus edulis), известни още като king bolete или cèpe. Берат се на ръка в горите на САЩ и се замразяват цели, заедно с шапките и пънчетата.
• Как да ги приготвите замразени: съхранявайте при 0°F (-18°C). Гответе направо замразени или ги размразете за една нощ в хладилника, след това ги нарежете и задушете в масло, докато се зачервят и се сготвят добре. Добавете ги в супа, ризото или паста. След размразяване не ги замразявайте повторно.
• Богат вкус с нотка на ядки: манатарките имат дълбок, землист вкус с лек привкус на ядки и плътна, месеста хапка. Създадени са за кремообразна супа от манатарки, ризото, паста, сметанови сосове, пържоли и печени зеленчуци.
• Цели шапки и пънчета: нарежете ги както ви е удобно – на дебели резени за запичане, на филийки за ризото или на хапки за супи и яхнии. Преди сервиране ги сгответе добре; не ги яжте сурови. Размерът, формата и цветът варират, защото гъбите са естествени.
• Разфасовка: изберете 1 lb, 2 lb, 4 lb или 5 lb цели замразени манатарки. Изпращаме ги замразени от Ню Йорк; при получаване ги приберете веднага във фризера.