Наша история
О Crown Fungi
Лесные грибы прямо из леса: собраны грибниками и доставлены на следующий день.
Наши свежие лесные грибы попадают к вам прямо из леса. Грибники собирают их в сезон и привозят на наш склад. Оттуда мы отправляем их вам с доставкой на следующий день, чтобы вы получили грибы максимально свежими.
Никаких длинных цепочек посредников: только лес, наш склад и ваша кухня. Мы работаем с шеф-поварами, ресторанами, оптовыми покупателями и домашними кулинарами, которым важно, откуда берутся их грибы.
Что мы продаём
- Свежие грибы — сезонные, собранные грибниками, упакованные с охлаждением и отправленные с нашего склада с доставкой на следующий день.
- Замороженные грибы — заготовлены в разгар сезона, чтобы радовать вас круглый год.
- Сушёные грибы — насыщенный вкус, долгий срок хранения, упакованы в Кингстоне, штат Нью-Йорк.
Свежие, сушёные или замороженные?
Одни и те же лесные грибы — три способа их попробовать.
Кингстон, Нью-Йорк
Ферма Kingston Farm
Kingston Farm — амбициозный проект Crown Fungi по выращиванию грибов в контролируемых условиях. Ферма в Кингстоне (штат Нью-Йорк) скоро откроется и будет специализироваться на редких и ценных культурах, которые сложно найти или невозможно массово выращивать где-либо ещё в США, — видах, которые до сих пор в основном собирали в дикой природе или импортировали.
Для шеф-поваров и ресторанов
Оптовые поставки
Crown Fungi поставляет сезонные свежие грибы, замороженные лесные грибы и сушёные грибы для профессиональных кухонь и пищевого бизнеса.
Еженедельная подборка
Узнавайте первыми, что свежего на этой неделе. На английском, русском, польском или украинском — выберите свой канал.
Следите за урожаем в Instagram