Замороженные лесные грибы

Пусть редкие лесные грибы будут под рукой и после окончания сезона свежего урожая. В ассортименте замороженных грибов Crown Fungi есть замороженные сморчки, лисички, трутовик серно-жёлтый («курица лесов»), вороночники, целые белые грибы, гриб-лобстер, мацутакэ, а также целые чёрные перигорские и белые трюфели. Ищете лесные ягоды и весеннюю зелень? Загляните в раздел Лесные ягоды и зелень.

Выберите вид и формат

Целые белые грибы прекрасно подходят для ризотто, супов и соусов. Сморчки придают ореховую нотку блюдам со сливками, лисички добавляют лёгкий фруктовый оттенок, гриб-лобстер радует плотной текстурой, а мацутакэ хороши в лёгких бульонах и блюдах из риса. Размер упаковки, нарезку, наличие и рекомендации по приготовлению смотрите в карточке каждого товара.

Доставка, хранение и приготовление

Замороженные продукты мы отправляем в термоупаковке с сухим льдом. Подробности о доставке на следующий день указаны в карточке товара и в условиях доставки. Сразу после получения переложите грибы в морозильную камеру и храните при температуре 0°F (-18°C) или ниже.

Способ приготовления зависит от продукта и рецепта. Следуйте инструкциям для конкретного товара, при необходимости размораживайте в холодильнике и перед подачей доводите до полной готовности. Для начала загляните в наше руководство по приготовлению замороженных сморчков или гид по замороженным белым грибам.

Сравните замороженные и сушёные грибы, посмотрите наш ассортимент сушёных грибов или узнайте об оптовых поставках.