Сушёные сморчки ломтиками – 1 lb

Сушёные сморчки ломтиками, 1 lb. Уже нарезанные сморчки, которые равномерно наполняют насыщенным грибным вкусом соусы, рагу, ризотто, начинки для пасты и фарши.

Почему ломтики

Выбирайте нарезанные сморчки, когда вкус и равномерность важнее, чем подача целого гриба. Это сушёный продукт: перед употреблением его нужно замочить и приготовить. Ломтики могут немного различаться по размеру и форме: это естественно.

Приготовление

Замочите грибы по инструкции на упаковке, проверьте, не осталось ли мусора, и тщательно приготовьте перед подачей. Одно лишь замачивание не делает сморчки готовыми. Если оставляете настой, аккуратно процедите его и используйте только в блюде, которое будет проварено.

Хранение и альтернативы

Храните в закрытой упаковке в прохладном сухом месте, вдали от источников тепла и солнечных лучей. После вскрытия берегите оставшиеся грибы от влаги.

Для рецептов с целыми грибами подойдут целые сушёные сморчки. Сравните с замороженными сморчками или загляните в наш каталог сушёных грибов. Свяжитесь с Crown Fungi, чтобы заказать объёмы для ресторана.